เกษตรกรสกลนครเลี้ยงไก่งวง-หญ้าเนเปียร์รายได้ดี


เกษตรกรสกลนครเลี้ยงไก่งวง-หญ้าเนเปียร์รายได้ดี

 

เกษตรกรจังหวัดสกลนครเลี้ยงไก่งวงขายควบคู่กับการทำการเกษตรผสมผสาน สร้างรายได้ให้กับครอบครัวเดือนละหลายหมื่นบาท ขณะที่ตำบลบ้านโพน เกษตรกรรวมตัวปลูกหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 เลี้ยงโค-กระบือกว่า 100 ไร่ รายได้รวมกว่า 2 ล้านบาท

ดวงดาว สอนพิมพ์ เกษตรกร ตำบลนาแก้ว อำเภอโพนนาแก้ว จังหวัดสกลนคร เปิดเผยว่า แต่เดิมที่บ้านทำร้านอาหาร ต่อมาเห็นว่า ไก่งวง ยังขาดตลาด เพราะมีกระแสการบริโภคไก่งวงมากขึ้น เนื่องจากเนื้อมีคุณภาพดีกว่าสัตว์ปีกชนิดอื่นๆ ประกอบอาหาร ได้หลากหลายชนิด เช่น ย่าง ต้ม ตุ๋น อบยาจีน ลาบไก่งวง จึงทำการศึกษา และนำมาเลี้ยง 3 สายพันธุ์ คือ พันธุ์อเมริกันบรอนซ์  พันธุ์เบลท์สวิลล์สมอลไวท์ และพันธุ์ลูกผสม มาเลี้ยงในพื้นที่ 40 ไร่ของตนเอง จากที่เลี้ยงไม่กี่ตัว จนปัจจุบันมีไก่งวงที่เลี้ยงอยู่ประมาณ 200 ตัว

โดยเลี้ยงแบบธรรมชาติ ให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ให้ผสมพันธุ์กันเอง จากนั้นเมื่อไก่อายุ 6-8 เดือน น้ำหนักตัว จะประมาณ 5-6 กิโลกรัม ไก่งวงก็จะเริ่มออกไข่ เก็บไข่ขายและขายเนื้อได้ โดยขายได้ทั้ง 2 แบบ คือ เลี้ยงเพื่อขายลูกไก่งวง หรือเลี้ยงขายเนื้อไก่งวง โดยราคาขายไก่งวง จะอยู่ที่ไก่เป็น  กิโลกรัมละ 180 บาท ไก่ชำแหละส่งในจังหวัด กิโลกรัมละ 290 บาท ส่งต่างจังหวัดกิโลกรัมละ 350 บาท นอกจากนี้ยังสามารถเลี้ยงควบคู่กับการทำการเกษตรผสมผสาน โดยใช้ปุ๋ยคอกจากมูลไก่งวง สร้างรายได้เพิ่มให้กับครอบครัวเดือนละหลายหมื่นบาท

ขณะที่ตำบลบ้านโพน อำเภอโพนนาแก้ว จังหวัดสกลนคร นายสมยศ นาหมื่นหงษ์ อดีตข้าราชครู อายุ 59 ปี เกษตรกรศูนย์เรียนรู้โรงเรียนปศุสัตว์อินทรีย์วิถีพื้นบ้าน สาขาตำบลบ้านโพน อำเภอโพนนาแก้ว จังหวัดสกลนคร ได้เริ่มหันมาปลูก หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ซึ่งเป็นหญ้าที่พัฒนาโดยกรมปศุสัตว์ เพื่อนำมาใช้เป็นอาหารให้กับโค-กระบือที่เลี้ยง และพบว่าเมื่อนำมาใช้เป็นอาหารให้โค-กระบือ โค-กระบือเจริญเติบโตเร็ว น้ำหนักเยอะ และหญ้าเนเปียร์ก็เลี้ยงไม่ยาก ปลูกหญ้าเนเปียร์ 1 ไร่ สามารถให้ผลผลิต 50 ตัน หลังจากปลูกไป 45 วันก็สามารถตัดได้แล้ว ปีหนึ่งจึงสามารถตัดได้หลายครั้ง

ต่อมาจึงได้ชักชวนเกษตรกรในพื้นที่มาเป็นสมาชิก 39 ราย เพื่อปลูกหญ้าเนเปียร์ รวมพื้นที่ปลูกกว่า 100 ไร่ สามารถนำหญ้าเนเปียร์ไปขายในราคาตันละ 2,500 บาท ทำให้รายได้รวมของกลุ่มสมาชิกทั้งหมดมีรายได้ในปีที่ผ่านมากว่า 2 ล้านบาท ที่สำคัญคือมีการส่งไปขายใน สปป.ลาว ที่สั่งหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ไปเลี้ยงปศุสัตว์มากขึ้นด้วย

นอกจากนี้หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ยังสามารถนำมาบริโภคเป็นอาหารได้ด้วย โดยนำส่วนยอดอ่อนมารับประทาน สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น ต้ม ผัด ลวก รสชาติคล้ายหน่อไม้ แต่หวานและกรอบกว่า

Advertisements

แสดงความคิดเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s