การเลี้ยงไก่งวงด้วยระบบ Free Range System

เลี้ยงไก่งวงด้วยระบบ Free Range System

ฟาร์มเลี้ยงไก่งวงของดาบตำรวจบุญเกิด กล่อมศิริ  เกษตรกรที่อำเภอกันธรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม ที่เลี้ยงไก่งวงด้วยระบบการปล่อยเลี้ยงแบบอิสระ หรือ Free Range System  โดยได้รับความรู้จากศูนย์วิจัยและพัฒนาการปศุสัตว์ที่ 4  และสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดมหาสารคาม  จนได้กลายเป็นฟาร์มตัวอย่าง

ระบบ Free Range System นี้ ถือว่าเป็นพื้นฐานการเลี้ยงสัตว์ปีกแบบอินทรีย์ที่คำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์ หลักการก็คือเลี้ยงในอัตราที่ไม่หนาแน่น และพื้นที่โล่งนอกโรงเรือน แต่ก็ต้องล้อมรั่วเพื่อป้องกันสัตว์ภายนอกด้วย Continue reading “การเลี้ยงไก่งวงด้วยระบบ Free Range System”

ผู้ใหญ่บ้านส่งเสริมเยาวชนเลี้ยงไก่งวง จ.นครศรีธรรมราช หวังห่างไกลยาเสพติด

ส่งเสริมเยาวชนเลี้ยงไก่งวง หวังห่างไกลยาเสพติด จังหวัดนครศรีธรรมราช

 

วันนี้เราจะมานำเสนอไอเดียที่น่าสนใจกัน ก็คือ มีผู้ใหญ่บ้านท่านหนึ่ง อาศัยอยู่ที่อำเภอพรหมคีรี จังหวัดนครศรีธรรมราช ประเทศไทย  ได้มีไอเดียการเพาะพันธุ์ไก่งวงและแจกพันธุ์ลูกไก่ให้กับลูกบ้านจนประสบความสำเร็จ ทำให้เด็กๆเยาวชนในพื้นที่ ซึ่งก่อนหน้านี้อาจจะไปยุ่งเกี่ยวกับสิ่งเสพติด หรือ สิ่งผิดกฎหมาย หันมาเลี้ยงไก่งวงและสร้างรายได้เสริมขึ้นมา

 

ซึ่งดูเหมือนว่าเด็กๆจะชอบการเลี้ยงไก่งวง เพราะว่าเด็กๆที่ไปเกี่ยวข้องกับยาเสพติดนั้น บางทีเขาอยากจะมีรายได้เสริม   ทางผู้ใหญ่บ้านก็เลยมีไอเดียว่า งั้นก็มาเอาลูกไก่งวง เอาไปเลี้ยง เอาไปเพาะพันธุ์กันได้เลย

Continue reading “ผู้ใหญ่บ้านส่งเสริมเยาวชนเลี้ยงไก่งวง จ.นครศรีธรรมราช หวังห่างไกลยาเสพติด”

เลี้ยงไก่งวงในสวนยางพารา เสริมรายได้ จังหวัดนครพนม

เลี้ยงไก่งวงในสวนยางพารา เสริมรายได้ จังหวัดนครพนม

 

แม้ว่ายางพาราจะเป็นไม้ยืนต้นที่มีความมั่นคง ปลูกเพียงครั้งเดียว สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ยาวนาน  แต่เกษตรกรควรมีอาชีพเสริม เพื่อประกันรายได้ในยามที่ราคายางตกตํ่า การเลี้ยงไก่งวงจึงเป็นอาชีพเสริมที่ชาวสวนยางจังหวัดนครพนมให้ความสนใจ เพราะเลี้ยงไม่ยุ่งยาก มีความต้านทานต่อโรคสูง และยังช่วยกำจัดวัชพืชในสวนยาง มุลของไก่งวงยังเป็นปุ๋ยให้กับต้นยางอีกด้วย

เกษตรกรที่ทำสวนยาง ถ้านำไก่งวงไปเลี้ยงในพื้นที่หรือว่าในสวนยางพารา จะเป็นความคิดที่ฉลาดมากเลย เพราะอะไรรู้ไหม ?  ไก่งวงสามารถกินหญ้า ทำลายวัชพืชแม้กระทั่งหญ้าคาก็โดนไก่งวงจิกกินหมด  และท่านยังได้ปุ๋ยขี้ไก่งวงจากธรรมชาติ Continue reading “เลี้ยงไก่งวงในสวนยางพารา เสริมรายได้ จังหวัดนครพนม”

สายพันธุ์ไก่งวงที่เลี้ยงในต่างประเทศและในประเทศไทย

สายพันธุ์ไก่งวงที่เลี้ยงในต่างประเทศและในประเทศไทย

สมาคมสัตว์ปีกของสหรัฐ (Aoultry Association) ได้กำหนดลักษณะมาตรฐานของพันธุ์
ไก่งวง ไว้ 7 ชนิด (Varietics) ได้แก่ บรอนซ์ (Bronze) ไวท์ฮอลแลนด์ (White Holland) บอร์บอนเรด (Bourbon Red) นาราแกนเซท (Naragansett) ดำ (Black) สาเลท ( Slate) และ เบลท์สวิลล์ สมอลไวท์ (Beltsville Small White)

สำหรับในประเทศไทยได้มีรายงานเกี่ยวกับพันธุ์ไก่งวงที่นิยมเลี้ยงหลายชนิด ได้แก่
นอร์ฟอล์กแบล็ค (Norfolk Black) แมมเมาซ์บรอนซ์ (Mammoth Bronze) อเมริกันบรอนซ์ (American Beonze) เบลท์สวิลล์ สมอลไวท์ (Beltsville Smal White) บริทิชไวท์ (British white)และไก่งวงลูกผสม (Hybrids)

Continue reading “สายพันธุ์ไก่งวงที่เลี้ยงในต่างประเทศและในประเทศไทย”

การเลี้ยงไก่งวง อีกหนึ่งสัตว์เศรษฐกิจที่น่าสนใจ

การเลี้ยงไก่งวง อีกหนึ่งสัตว์เศรษฐกิจที่น่าสนใจ

 

ไก่งวงจัดเป็นสัตว์ปีกประเภทหนึ่งซึ่งมีอยู่ 9 พันธุ์ด้วยกัน คือ อเมริกันบรอนซ์, เพ็นซิลปาล์ม, แบล็ควิงบรอนซ์, รอยัลปาล์ม, บรอดเบรสท์ บรอนด์, นาร์ราแกนเซทท์, คาลิโก้, บอร์บอนเรด และ เบลท์สวิลล์สมอลล์ไวท์ ที่ชาวคริสต์นิยมรับประทานไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้านั่นเอง
วิธีการเลี้ยงไก่งวง
การเลี้ยงไก่งวงนั้นจะมีวิธีการเลี้ยงอยู่หลายหลายวิธี เช่น เลี้ยงแบบในเล้า เลี้ยงแบบกึ่งเล้า กึ่งทุ่งกว้าง หรือพี่น้องเกษตรกรบางท่านได้ดัดแปลงอาคารพาณิชย์มาเป็นสถานที่เลี้ยงเพราะมีพื้นที่จำกัด วิธีการเลี้ยงนั้นก็แล้วแต่พื้นที่ของเราให้ดูตามความเหมาะสม ถ้าเลี้ยงมากต้องทำเป็นโรงเรือนที่แข็งแรงมั่นคง คอกสร้างด้วยไม้เนื้อแข็งหลังคามุงสังกระสี กระเบื้อง หรือหญ้าคา จะต้องสร้างโดยให้มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก อย่าให้อับชื้น ทำความสะอาดได้ง่าย ควรทำความสะอาดคอกให้สม่ำเสมอเปลี่ยนวัสดุรองพื้น ใช้ปูนขาวโรยฆ่าเชื้อ อุปกรณ์ให้น้ำอาหารต้องจัดทำที่แขวนไว้ และให้นำมาทำความสะอาดล้างตากแดดให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ และต้องมีลานสำหรับให้ไก่งวง เดินออกกำลังกายด้วย ดังนั้นการสร้างโรงเรือน จึงอาจเป็นลักษณะล้อมด้วยตาข่ายหรือรั้วไม้กว้างๆ แล้วมีโรงเรือนที่มีหลังคาอยู่ บริเวณกลางคอก หรือด้านข้างก็ได้ สำหรับให้ไก่งวงหลบแดดหลบฝน สิ่งสำคัญจัดเตรียมทำคอนให้ไก่งวง เพราะนิสัยของไก่งวงชอบนอนที่สูงเนื่องจากไก่งวงมีพันธุกรรมของไก่ป่าจึงมีร่างกายที่แข็งแรงและทนโรค ลักษณะของคอนนอนจะต้องเป็นไม้กลมไม่มีเหลี่ยมเช่น ไม้ไผ่ โดยในบริเวณรอบคอนนอนอาจวางกล่องไม้หรือวัสดุสำหรับให้ไก่งวงใช้วางไข่

Continue reading “การเลี้ยงไก่งวง อีกหนึ่งสัตว์เศรษฐกิจที่น่าสนใจ”

ปัจจัยเสี่ยงในการเลี้ยงไก่งวง

 

ปัจจัยเสี่ยงในการเลี้ยงไก่งวง

๑เรื่อง โรคระบาดเรามีการป้องกันและเรียนรู้เรื่องโรคมากแค่ไหน(ถ้าไม่รู้บอกมา คุณภูรี จัดให้)
๒เรื่องการตลาดท่าน มีมนุษย์สัมพันธ์ในการทำตลาดและรักษาตลาดไว้ได้แค่ไหน เช่น
ถ้าท่านมีตลาดไก่เนื้อวันละ๒ตัว ท่านจะต้องเลี้ยงไก่งวงอายุห่างกัน๑เดือน๖เล้าๆละ๖๐ตัวต้องเลี้ยงรวม๓๖๐ตัว๔เราไม่ลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยการกินอาหารวันละ๑ขีดต่อตัวค่าอาหารวันละ๓๖กิโลๆละ๑๕บาท=๕๔๐บาทต่อวัน ๖เดือนแรกที่เริ่มขุนไก่งวงต้องมีทุน๙๗๒๐๐บาทบวกราคาค่าลูกไก่ตัวละ๖๐บาท=๒๑๖๐๐บาทรวม๑๑๘๘๐๐บาท ท่านต้องมีทุนสำรองไว้ ถ้าท่านเลี้ยงน้อยกว่านี้รักษาตลาดไม่ได้แน่ จะมีคนไปแย่งตลาดท่านเพราะเขามีทุนเป็นใครนั้นไม่ต้องห่วงเลยถ้าตลาดเราดีทำได้ บริษัท มหาชน(ชนลูกเดียว)โดยฉพาะบริษัทตัวย่อภาษาอังกฤษ มันเลี้ยงแข่งเราแน่ เราต้องมีเครือข่ายของพวกเราเองให้ได้ ก่อนที่จะมีลูกข่ายของบริษัทพวกนี้
ผมขอแสดงความคิดเห็นแค่นี้ก่อนขอให้สมาชิกลองดูปัญหาที่จะเกิดขึ้นในอนาคตมาไว้เพื่อแก้ปัญหาก่อนที่มันจะมาถึงเราควรสร้างภูมิคุ้มกันของเราไว้ ดูง่ายใครเลี้ยงไก่งวงมากที่สุดในเมืองไทย ใครมีไก่งวงสายพันธุ์ที่ลดต้นทุนอาหารดีในเมืองไทย เราจะสู้เขาได้หรือไม่ขึ้นอยู่กับพวกเราและกรมปศุสัตว์มองเห็นความเป็นไปได้ของพวกเราแค่ไหนเท่านั้นเอง

Continue reading “ปัจจัยเสี่ยงในการเลี้ยงไก่งวง”

รายชื่อกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่งวงในประเทศไทย

รายชื่อกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่งวงในประเทศไทย

 

รายชื่อกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่งวง

เรียน สมาชิกทุกท่าน
มีสมาชิกหลายท่านที่ต้องการรู้เครือข่ายที่ใกล้บ้าน เพื่อการซื้อไก่งวงและแลกเปลี่ยนความรู้กันรวมถึงการสร้างฟาร์มเครือข่าย จึงขอให้ท่านแจ้งที่อยู่และเบอร์โทรไว้ในห้องนี้ และเมื่อมีการส่งเอกสารต่างๆเราจะส่งให้ตามที่อยู่ข้างล่างนี้(การแสดงความคิดเห็นขอให้ตั้งกระทู้ใหม่หรือในกระทู้ที่มีอยู่แล้ว เพื่อสะดวกในการค้นหาครับ)
นภพล

๑ นภพล รัตนสุนทร
วิทยาลัยเทคนิคนครนายก
อ เมือง จ นครนายก ๒๖๐๐๐
โทร ๐๘๖ ๐๙๙๗๗๕๕

๒ สุริยะ ศิริจันโทภาส
คุ้มตาจันทร์ ฟาร์ม จำหน่ายลูกพันธ์ไก่งวง
181/18 ม. 9 ต.หนองขาม อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี
โทร: 087-0531539
suriya@pipestate.com

Continue reading “รายชื่อกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่งวงในประเทศไทย”

อีกก้าวย่างของชมรมไก่งวง นครพนม

 

อีกก้าวย่างของชมรมไก่งวง นครพนม

จากชุมชนคาทอลิกเล็ก ๆ ในอำเภอเมือง จังหวัดนครพนม สู่การเป็นหมู่บ้านไก่งวง ที่มีคนเลี้ยงไก่งวง ร่วม 50 ครอบครัว โดยเลี้ยงไก่งวงแทนไก่บ้าน ไปสู่การมีร้านอาหารจำหน่ายลาบไก่งวง(ที่อร่อยที่สุดในโลก …อิ..อิ..) เป็นของชุมชน (น่าจะเป็นร้านอาหารร้านเดียวในประเทศ ที่ชาวบ้านเป็นผู้บริหาร) เป็นตลาดหลัก ให้กับผู้เลี้ยงไก่งวงในหมู่บ้าน เป็นตลาดหลักให้กับเครือข่ายผู้เลี้ยงไก่งวงในจังหวัด ไปจนถึงเป็นตลาดให้กับพี่น้องเครือข่ายผู้เลี้ยงไก่งวง ในหลาย ๆ จังหวัดที่ร้องขอไป
ในฐานะที่เป็นจังหวัดที่อยู่ชายแดน จึงมีความพยายามที่จะขยายตลาดไก่งวงบ้านเราออกไปสู่บ้านพี่เมืองน้องของเรา จึงมีญาติของเราส่วนหนึ่งสนใจ สั่งซื้อไก่ของเรา ถึงแม้ขณะนี้จะมีจำนวนน้อย แต่ผมค่อนข้างที่จะมั่นใจ ครับ ว่าในอนาคต น่าที่จะมีอะไรที่ดีกว่านี้แน่นอน ไม่เฉพาะพี่น้องชาวลาว เวียดนาม แม้กระทั่ง พี่น้องชาวจีน ที่หนานหนิงก็เริ่มมีการสั่งซื้อกันแล้ว ดังนั้นผู้เลี้ยงไก่งวงอย่างเรา ๆ ท่าน ๆ ต้องหันกลับมามองดูไก่งวงของตัวเองแล้วว่า ไก่งวงของเราเหมาะสมที่จะส่งออกไหม เพราะการที่ไก่งวงบ้านเราถ้าจะมีการส่งออก นั่นหมายถึงคุณภาพของไก่ แต่เนื่องจากการเลี้ยงไก่งวงบ้านเรา ๆ เลี้ยงกันแบบลูกทุ่ง คุณภาพไก่ของเราจึงไม่ค่อยดีเท่าที่ควร ผมว่าน่าจะถึงเวลาที่เราน่าที่จะให้ความสำคัญ หรือใส่ใจในเรื่องนี้ได้แล้วหละ เพราะเมื่อ เราเปิดประเทศ คงหนีไม่พ้นที่จะต้องทำการค้าขายกับคนต่างชาติ ดังนั้นสิ่งที่เรา(กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้เลี้ยงไก่งวง บ้านคำเกิ้ม) เราทำได้ก็คือการเข้าสมัครเป็นสมาชิกของหอการค้าจังหวัดเพราะมีโอกาสที่จะนำสินค้าของเราออกไปสู่หลาย ๆๆ ประเทศได้ ในอีกมุมมองหนึ่ง ตลาดภายในประเทศของเราเองก็ยังคงว่างเปล่า สำหรับไก่งวง ท่านไปหากินลาบไก่งวงในกรุงเทพได้ไหม คำตอบทุกท่านคงทราบดีนะครับ ผมคิดว่าคงได้เวลาที่เราน่าจะเอาจริงได้แล้วนะครับ …..อย่าทำเป็นเล่นไป

การให้อาหารไก่งวง

การให้อาหารไก่งวง

อาหารสำหรับไก่งวง

การเลี้ยงไก่งวงของเกษตรกรส่วนใหญ่อาศัยเศษอาหารตามครัวเรือน และอาหารที่มีตามธรรมชาติในแต่ละฤดูกาลเป็นหลัก เช่น อาหารจากการเลี้ยงสุกร ผักตบชวา เมล็ดธัญพืช หญ้าธรรมชาติ ต้นกล้วย รำ ปลายข้าว แต่ก็มีเกษตรกรบางรายทีนำอาหารเหล่านี้ผสมกับอาหารสำเร็จรูป (ไก่เนื้อ-ไก่ไข่) ซึ่งก็จะทำให้ไก่งวงของเกษตรกรรายนั้นมีการเจริญเติบโตดีกว่าการเลี้ยงด้วยอาหารธรรมชาติ รำ ปลายข้าว อย่างเดียว และบางรายก็จะผสมอาหารตามสูตรอาหารที่ได้รับจากเอกชน หรือหน่วยงานราชการใช้เอง

Continue reading “การให้อาหารไก่งวง”

คำถามที่พบ บ่อย จากการฟักไข่ไก่งวง

คำถามที่พบ บ่อย จากการฟักไข่ไก่งวง

ทำไมลูกไก่ ถึงขาถ่าง ขาแบะ?
ตอบ: เกิดจากอุณหภูมิที่ไม่คงที่ ขณะทำการฟักไข่ ส่วนหนึ่งอาจเกิดจากการที่ใช้ตู้ฟักหรือเครื่องฟักที่ไม่ได้มาตรฐาน อีกกรณีหนึ่งที่เป็นไปได้คือ พื้นปูรองลื่นเกินไป วิธีแก้ปัญหาคือ ให้หาไหมพรม หรือเชือกนิ่ม ๆ มาผูกขาทั้งสองข้างเข้าด้วยกัน ไม่ให้ถ่างออก ทิ้งไว้ 2-3 วัน แล้วจึงแกะเชือกออก ลูกไก่จะมีอาการดีขึ้น

 

ทำไมลูกไก่จึงตายขณะเจาะเปลือก?

ตอบ: ปัญหานี้พบได้บ่อยครั้ง เนื่องจากความชื้นที่ไม่เหมาะสม ขณะทำการฟักไข่
ถ้าความชื้นมากเกินไป จะทำให้ลูกไก่ฟักตัวเร็วกว่าปกติ ขนาดตัวจะโต ท้องป่อง และตัวจะนิ่ม สะดือไม่แห้ง ปิดไม่สนิท
ถ้าความชื้นน้อยเกินไป ลูกไก่จะมีขนาดตัวเล็กและแห้ง น้ำหนักตัวน้อย บางตัวจะแห้งอยู่ภายในไข่ และขนจะ ติดกับเปลือกไข่ อาจทำให้ลูกไก่พิการได้

Continue reading “คำถามที่พบ บ่อย จากการฟักไข่ไก่งวง”