คำถามที่พบ บ่อย จากการฟักไข่ไก่งวง

คำถามที่พบ บ่อย จากการฟักไข่ไก่งวง

ทำไมลูกไก่ ถึงขาถ่าง ขาแบะ?
ตอบ: เกิดจากอุณหภูมิที่ไม่คงที่ ขณะทำการฟักไข่ ส่วนหนึ่งอาจเกิดจากการที่ใช้ตู้ฟักหรือเครื่องฟักที่ไม่ได้มาตรฐาน อีกกรณีหนึ่งที่เป็นไปได้คือ พื้นปูรองลื่นเกินไป วิธีแก้ปัญหาคือ ให้หาไหมพรม หรือเชือกนิ่ม ๆ มาผูกขาทั้งสองข้างเข้าด้วยกัน ไม่ให้ถ่างออก ทิ้งไว้ 2-3 วัน แล้วจึงแกะเชือกออก ลูกไก่จะมีอาการดีขึ้น

 

ทำไมลูกไก่จึงตายขณะเจาะเปลือก?

ตอบ: ปัญหานี้พบได้บ่อยครั้ง เนื่องจากความชื้นที่ไม่เหมาะสม ขณะทำการฟักไข่
ถ้าความชื้นมากเกินไป จะทำให้ลูกไก่ฟักตัวเร็วกว่าปกติ ขนาดตัวจะโต ท้องป่อง และตัวจะนิ่ม สะดือไม่แห้ง ปิดไม่สนิท
ถ้าความชื้นน้อยเกินไป ลูกไก่จะมีขนาดตัวเล็กและแห้ง น้ำหนักตัวน้อย บางตัวจะแห้งอยู่ภายในไข่ และขนจะ ติดกับเปลือกไข่ อาจทำให้ลูกไก่พิการได้

Continue reading “คำถามที่พบ บ่อย จากการฟักไข่ไก่งวง”

เคยเป็นไหม ไก่งวงชักเกร็ง ตัวแข็งคอแข็ง ทรงตัวไม่ได้ ช่วยอธิบายหน่อย

เคยเป็นไหม ไก่งวงชักเกร็ง ตัวแข็งคอแข็ง ทรงตัวไม่ได้ ช่วยอธิบายหน่อย

เหตุมีอยู่ว่า ไก๋ตัวเมียไม่ยอม เป็นนานหลายเดือน จึงขัวมันไว้ด้วยกันเผื่อว่ามันจะเปลี่ยนใจ
แต่ไม่รู้ยังไง มันหงอย เมื่อเช้าตัวเมียร้องแปลก เลยไปดูใกล้ๆ เห็นตัวผู้นอนชักเกร็งทั้งตัว
ตกใจมาก เรียกมันแล้วก็จับมันลุกขึ้นมันก็ทรงตัวไม่อยู่สักพักมันก็หาย แต่อีกไม่นานก็ชักอีก
ตัวแข็ง คอแข็ง เกร็งนอนหงายเท้างอเชียว ขอคำแนะนำหน่อยค่ะสงสารมันจริงๆ
ความคิดเห็นที่ 1
หวัดดีครับ คุณเบ็ญ ถ้าเป็นในลูกไก่เราเรียกว่า นิวคาสเซิล ครับ แต่ในไก่โต ผมก็ไม่ค่อยมั่นใจ แต่คิดว่า น่าจะใช่ ..ยาที่ใช้ ผมใช้ยาตระกูลซัลฟา ครับ ผมใช้ซัลฟาเมท ของกรมปศุสัตว์ แต่ถ้าไม่หาย คุณเดินเข้าไปในร้านขาย เวชภัณท์การเกษตร นะครับ บอกเขาว่า ขอสามธง หน่อยค่ะ ถ้าสามธงเอาไม่อยู่ก็แก้ไม่ได้แล้วหละ ครับ

Continue reading “เคยเป็นไหม ไก่งวงชักเกร็ง ตัวแข็งคอแข็ง ทรงตัวไม่ได้ ช่วยอธิบายหน่อย”

เลี้ยงไก่งวงพันธุ์อะไรดี ?

เลี้ยงไก่งวงพันธุ์อะไรดี ? ( คำถาม )

เล่าก่อนนะครับ ผมเป็นทหาร ทำงานอยู่ 3 จังหวัดอันอบอุ่น ระเบิดมากมี คิดอยู่ว่า เวลาพักกลับบ้านทำอะไรดี เกิดไอเดียว่า ทำเกษรผสมผสานดีกว่า มีแผนกลับไปทำร้านค้าในหมู่บ้าน แล้วจะเลี้ยงไก่ไข่ 10 ตัว ไว้กิน เพราะไข่หายากแถวบ้าน แล้วจะเลี้ยงไก่งวงไว้กิน ชอบตัวใหญ่ แปลกดี แล้วแผนใหญ่จะทำไก่แจ้ออกขาย ออกประกวด ทีนี้ปัญหาอยู่ที่จะเลี้ยงพันธุ์อะไรดีครับ ที่หาง่าย ราคาไม่สูงมาก เพราะเงินเดือนแปดพัน ส่งรถสี่พันหกแล้ว ^^
ขอรบกวนพี่ทุกท่านในเว็บแนะนำทีครับ เป็นข้อๆดังนี้เลยครับ
1. จะเลี้ยงไม่เยอะ คู่สองคู่พันธุ์อะไรดี
2. ไก่บินสูงไหม จะทำรั้วตาข่ายสูง 1.50 เมตร พอไหม
3. ไก่ดุไหม เพราะมีหมาชิสุตัวนึง เมียหวงมาก เกิดไปจิกหมา ผมตายก่อนไก่
4. ไก่งวงเหมาะไหมที่จะเลี้ยงไว้กิน แทนไก่บ้าน (คิดในใจ น่าจะเหมาะ)
5. ถ้าเกิดจะขยาย พ่อ แม่หลายคู่ จะขายลูกมัน จะขายได้ไหมครับ
6. ไก่งวงนี่ เราเลี้ยงแบบไก่บ้านได้ไหมครับ เข้าใจลางๆว่าลูกมันต้องประคบประหงมเป็นพิเศษ
7. ลูกไก่งวง อายุเท่าไหร่จึงเลี้ยงปล่อยได้ครับ

กราบขอบพระคุณล่วงหน้าครับ

Continue reading “เลี้ยงไก่งวงพันธุ์อะไรดี ?”

กินไก่งวงกันเถอะ

กินไก่งวงกันเถอะ

 

สำหรับผู้รักสุขภาพ และผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ไก่งวงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ เนื่องจากไก่งวงนั้นมีชื่อเสียงในฐานะที่เป็นเนื้อไม่ติดมัน อีกทั้งไก่งวงยังมีประโยชน์ตรงที่มีปริมาณแคลเซียมสูงกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ เนื้อไก่งวงบริเวณน่องสะโพกขนาด 3.5 ออนซ์มีแคลเซียมสูงถึง 32 มิลลิกรัมเมื่อเทียบกับ 11 มิลลิกรัมจากเนื้อหน้าอกไก่ทั่วไปและ 12 มิลลิกรัมจากสเต็กเนื้อสันนอก

ไก่งวงนั้นมีไขมันโดยรวมน้อยกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ รวมทั้งไก่ประเภทอื่นด้วย หนึ่งหน่วยบริโภคของไก่งวงคือสามออนซ์ ในเนื้อหน้าอกไก่งวงมีพลังงานแคลอรี่ที่มาจากไขมันเพียง 5% เปรียบเทียบกับ 52% จากเนื้อซี่โครงหมู 41% จากเนื้อสันนอก และ 20% จากเนื้อหน้าอกไก่ อีกทั้งไก่งวงยังมีปริมาณไขมันอิ่มตัวต่ำที่สุด (เพียง 0.5 กรัมต่อหน่วยบริโภค 100 กรัม)

ประโยชน์มากมายขนาดนี้ วันนี้ท่านลองทานไก่งวงกันรึยังครับ

 

โรงเรือนไก่งวงหลังใหม่ ที่น่าจับตามอง

โรงเรือนไก่งวงหลังใหม่ ที่น่าจับตามอง

 

ณ เมือง Edewecht-Osterscheps ในประเทศเยอรมันนี มีครอบครัว Röben ซึ่งดำรงธุรกิจการเลี้ยงไก่งวงมายาวนานถึง 12 ปี และเพื่อสืบทอดเจตนารมณ์ดั้งเดิม ทายาทรุ่นปัจจุบันตกลงใจจะขยายกิจการ โดยการสร้างโรงเรือนไก่งวงเพิ่มอีก 2 หลัง สำหรับเลี้ยงไก่งวงจำนวน 10,000 ตัว และในคราวนี้ บิ๊ก ดัชท์แมน ก็ได้รับความไว้วางใจในการจัดหาอุปกรณ์สำหรับใช้ภายในโรงเรือน ซึ่งรวมถึงระบบจ่ายอาหารแบบครบชุด

ในวันเปิดงานเมื่อไม่นานที่ผ่านมา มีแขกกว่า 1,000 คน เข้าร่วมแสดงความยินดีกับครอบครัว Röben และถือโอกาสในการเข้าชมอุปกรณ์จากบิ๊ก ดัชท์แมนอย่างใกล้ชิด

โรงเรือนทั้งสองหลังได้รับการออกแบบในลักษณะเช่นเดียวกันและเชื่อมต่อกันด้วยห้องสำหรับใช้เป็นสำนักงาน แต่ละโรงเรือนถูกสร้างขึ้นด้วยวัสดุที่มีน้ำหนักเบา และมีขนาดเท่ากันคือ 20x90 เมตร

Continue reading “โรงเรือนไก่งวงหลังใหม่ ที่น่าจับตามอง”

ไก่งวง (Turkey)

 

ไก่งวง (Turkey)

 

ชื่อสามัญ  ไก่งวง (Turkey)

ชื่อวิทยาศาสตร์  Meleagris  gallopavo

ถิ่นกำเนิดและแหล่งที่เลี้ยง

M. gallopavo พบในอเมริการเหนือ และ M. ocellata พบในอเมริกากลาง ในประเทศไทยเลี้ยงกันมากในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือ  ไก่งวงมี 2 ชนิด คือ ขนสีขาวล้วน และขนสีบรอนช์ เปลือกไข่มีสีขาวนวลและมีจุดกระสีน้ำตาล

Continue reading “ไก่งวง (Turkey)”

เกษตรกรสกลนครเลี้ยงไก่งวง-หญ้าเนเปียร์รายได้ดี

เกษตรกรสกลนครเลี้ยงไก่งวง-หญ้าเนเปียร์รายได้ดี

 

เกษตรกรจังหวัดสกลนครเลี้ยงไก่งวงขายควบคู่กับการทำการเกษตรผสมผสาน สร้างรายได้ให้กับครอบครัวเดือนละหลายหมื่นบาท ขณะที่ตำบลบ้านโพน เกษตรกรรวมตัวปลูกหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 เลี้ยงโค-กระบือกว่า 100 ไร่ รายได้รวมกว่า 2 ล้านบาท

ดวงดาว สอนพิมพ์ เกษตรกร ตำบลนาแก้ว อำเภอโพนนาแก้ว จังหวัดสกลนคร เปิดเผยว่า แต่เดิมที่บ้านทำร้านอาหาร ต่อมาเห็นว่า ไก่งวง ยังขาดตลาด เพราะมีกระแสการบริโภคไก่งวงมากขึ้น เนื่องจากเนื้อมีคุณภาพดีกว่าสัตว์ปีกชนิดอื่นๆ ประกอบอาหาร ได้หลากหลายชนิด เช่น ย่าง ต้ม ตุ๋น อบยาจีน ลาบไก่งวง จึงทำการศึกษา และนำมาเลี้ยง 3 สายพันธุ์ คือ พันธุ์อเมริกันบรอนซ์  พันธุ์เบลท์สวิลล์สมอลไวท์ และพันธุ์ลูกผสม มาเลี้ยงในพื้นที่ 40 ไร่ของตนเอง จากที่เลี้ยงไม่กี่ตัว จนปัจจุบันมีไก่งวงที่เลี้ยงอยู่ประมาณ 200 ตัว

Continue reading “เกษตรกรสกลนครเลี้ยงไก่งวง-หญ้าเนเปียร์รายได้ดี”

ครูหนุ่ม อ.บึงสามพัน ผันใช้เวลาว่างเลี้ยงไก่งวงขายลูกค้าสั่งซื้อเพียบ

ครูหนุ่ม อ.บึงสามพัน ผันใช้เวลาว่างเลี้ยงไก่งวงขายลูกค้าสั่งซื้อเพียบ

 

ครูหนุ่ม โรงเรียนบ้านลำตะคร้อ ต.กันจุ อ.บึงสามพัน ใช้เวลาว่างเลี้ยงไก่งวงขายลูกค้าสั่งซื้อเพียบ เตรียมขยายเป็นศูนย์การเรียนรู้และรวมกลุ่มส่งจำหน่ายต่างประเทศ

วันที่ 18 ก.ย. 2559 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ครูโรงเรียนบ้านลำตะคร้อ ต.กันจุ อ.บึงสามพัน จ.เพชรบูรณ์ ใช้เวลาว่างในช่วงเย็นเพาะและเลี้ยงไก่งวงเป็นอาชีพเสริมนับร้อยตัว ที่บ้านเลขที่ 569 หมู่ 10 ต.บึงสามพัน อ.บึงสามพัน มีลูกค้าสั่งจองล่วงหน้าเป็นจำนวนมาก

นายมงคล สุวรรณศร อายุ 32 ปี เจ้าของบ้าน เล่าว่า ตนรับราชการครูอยู่ที่โรงเรียนบ้านลำตะคร้อ ต.กันจุ อ.บึงสามพัน โดยปกติแล้วตนทำงานหาเงินเลี้ยงตัวเองเรียนมาตั้งแต่เด็ก กระทั่งจบการศึกษาและบรรจุเข้ารับราชการครู และต้องการหาอาชีพเสริมเพื่อเลี้ยงครอบครัวจึงได้ลองเลี้ยงเป็ดเพื่อขาย โดยใช้พื้นที่ว่างหลังบ้าน สร้างเป็นโรงเรือนแบบง่ายๆ ทั้งเห็นว่าไก่งวงยังมีคนเลี้ยงน้อย แต่กลับเป็นที่ต้องการของตลาด จึงได้ไปซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มาจำนวนหนึ่ง เพื่อนำมาผสมพันธุ์เอาไข่ไปขายและส่วนหนึ่งก็ให้ฟักเป็นตัวจนกระทั่งในขณะนี้มีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ประมาณ 120 ตัว

Continue reading “ครูหนุ่ม อ.บึงสามพัน ผันใช้เวลาว่างเลี้ยงไก่งวงขายลูกค้าสั่งซื้อเพียบ”

สร้างเครือข่ายเลี้ยง’ไก่งวง’สัตว์เศรษฐกิจอีสานตอนบน

สร้างเครือข่ายเลี้ยง’ไก่งวง’สัตว์เศรษฐกิจอีสานตอนบน

 

สร้างเครือข่ายเลี้ยง’ไก่งวง’สัตว์เศรษฐกิจอีสานตอนบน : โต๊ะข่าวเกษตร
ปัจจุบัน ‘ไก่งวง’ กำลังเป็นสัตว์เศรษฐกิจทางเลือกใหม่ชนิดหนึ่งของเกษตรกรในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรืออีสาน โดยเฉพาะอีสานตอนบนที่นิยมเลี้ยงเพื่อสร้างรายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ และมีแนวโน้มเพิ่มปริมาณมากขึ้น เนื่องจากตลาดไก่งวงในพื้นที่เริ่มขยายตัวและมีราคาดี มีเกษตรกรรายย่อยที่เลี้ยงแล้วกว่า 1,200 ครัวเรือน มีไก่งวง 2.1 หมื่นตัว ที่เครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่งวงในพื้นที่ภาคอีสานตอนบน โดยขณะนี้พ่อค้าทั้งคนไทย สปป.ลาว และเวียดนาม มีความต้องการไม่อั้น ส่งผลให้เกษตรกรที่เลี้ยงสามารถทำเงินหล่อเลี้ยงครอบครัวได้เป็นอย่างดี

ชัชวาล ประเสริฐ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาการปศุสัตว์ที่ 4 กองส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ บอกว่า ทางศูนย์วิจัยและพัฒนาการปศุสัตว์ที่ 4 ได้ส่งเสริมให้เกษตรกรในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 12 จังหวัด และสร้างเครือข่ายผู้เลี้ยงไก่งวงอย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2546 จากเดิมมีสมาชิกเพียง 5 ฟาร์ม ปัจจุบันมีสมาชิกเครือข่ายเกือบ 100 ฟาร์ม และมีแนวโน้มขยายตัวเพิ่มมากขึ้น ทั้งนี้ เนื่องจากไก่งวงเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย หากินเก่ง โตเร็ว แข็งแรง ทนทานต่อโรค และน้ำหนักตัวดี ประกอบกับมีราคาแพงเป็นแรงดึงดูดให้เกษตรกรหันมาเลี้ยงไก่งวงเพิ่มขึ้น สำหรับพันธุ์ไก่งวงที่นิยมเลี้ยงในภาคตะวันออกเฉียงเหนือมี 3 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์อเมริกันบรอนซ์ พันธุ์เบลท์สวิลล์ สมอลไวท์ และไก่งวงลูกผสม เป็นต้น

Continue reading “สร้างเครือข่ายเลี้ยง’ไก่งวง’สัตว์เศรษฐกิจอีสานตอนบน”

ไก่งวงสัตว์เศรษฐกิจ ต้านภัยแล้ง

ไก่งวงสัตว์เศรษฐกิจ ต้านภัยแล้ง

 

ฝูงไก่งวงสายพันธุ์อเมริกันบรอนซ์ เบลท์วิลล์ สมอลไวท์ และพันธุ์ลูกผสม ถูกปล่อยเลี้ยงอย่างอิสระกลางป่า ให้กินอาหารที่ผสมหญ้าเนเปีย จึงปลอดการใช้เคมี ทำให้ไก่งวงที่นี่เป็นไก่อินทรีย์ปลอดสารพิษ ซึ่งกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ หลังจากไทย งดนำเข้าสัตว์ปีกจากผลพวงของไข้หวัดนกที่ระบาด เมื่อปี 2547

แม้ไก่งวง จะเป็นสัตว์ตกใจง่ายแต่ก็เลี้ยงง่ายเช่นกัน แถมเนื้อก็ยังแน่น ตัวใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย 5-6 กิโลกรัมต่อตัว เลี้ยงเพียง 6 เดือน ก็ส่งออกจำหน่ายได้ ซ้ำแม่พันธุ์ยังฟักไข่ขายได้ใบละกว่า 100 บาท ไก่งวงจึงเป็นที่นิยมเลี้ยงอย่างแพร่หลายใน 6 จังหวัดภาคอีสาน

Continue reading “ไก่งวงสัตว์เศรษฐกิจ ต้านภัยแล้ง”